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Esta ensalada tan caracterÃstica, es una receta que nos enseño una tÃa mÃa hace ya varios años, una receta que nunca falta en nuestra mesa los dÃas señalados de navidad, como son, Noche Buena, Navidad, Noche Vieja o Año Nuevo.
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He aquÃ, una de las recetas más antiguas y conocidas de toda la vida, se tratan de las croquetas de cocido, que aunque antiguamente era bastante común que se hicieran en casa ya fuera por nuestras abuelas o madres, hoy en dÃa se ha perdido, y ya solo se suelen comprar en el supermercado.
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De nuevo, vuelvo a mostraros mi gran afición, por este gran aperitivo que son los nachos, con los cuales se pueden hacer múltiples recetas, que como veréis ya he subido a mi web, de hecho esta es la 3º, y es que desde bien pequeñito, me ha encantado este famoso aperitivo de origen Mexicano.
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Este plato, como ya habréis podido adivinar, se me ha ocurrido a partir de la receta de chorizos a la sidra, ya que ambos productos son parecidos, se me ocurrió que hacerlos con la misma receta, podÃa dar como resultado un plato igualmente bueno y fácil de preparar, y no andaba descaminado, pues he quedado muy contento con el resultado, tanto que he decidido escribir la receta a mi web, para que también podáis probarla vosotros...
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Este es uno de los platos más fáciles y sabrosos que he escrito hasta el momento, o al menos asà lo es para mi gusto, claro que no es recomendado hacerlo para gente con colesterol alto… obviamente por que contiene muchas grasas, aunque un caprichito de vez en cuando no hace daño a nadie.
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Escrito por: Jose Miguel Simarro Sanchez